koud-warm buffet

€17,95 p.p.

rundvleessalade

opgemaakt met o.a. gemengde sla, komkommer en tomaat

zalmsalade

opgemaakt met o.a. rucola, komkommer en zilverui

bourgondisch brood met tapenade en kruidenboter

lekker afgebakken brood met huisgemaakte kruidenboter en tapenade

rauwe ham met meloen

schaal mooi opgemaakt met rauwe ham en meloenpartjes

***

varkensfilet in champignonsaus

malse varkensfilet in een heerlijke huisgemaakte champignon-roomsaus

goulash

zacht gegaard rundvlees in een heerlijke goulashsaus

kipsaté

zacht gegaarde kippendijen in een milde satésaus

rijst

witte rijst

Friet of gebakken aardappelen

lekkere frietjes of ovengebakken aardappels met rozemarijn, knoflook en tijm

gemengde groenten

een lekker mengsel van verschillende groenten uit het seizoen

Dit buffet is aan te vullen met:

visschotel +€2,25 p.p.

schaal met gerookte zalm, makreel en forel

gebakken zalm in dillesaus +€2,95 p.p.

op de huid gebakken zalmfilet met een romige dillesaus

dit buffet is enkel te reserveren vanaf 25 personen. wij zullen een passend voorstel voor je maken, naar jouw wens. neem hiervoor contact met ons op via de website, telefoon of email.